酸奶制作方法一

2015-05-09 22:52:22

准备材料:

  • 1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”)
  • 2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)
  • 3、牛奶一大袋 500g
  • 4、另备干净容器一个(饭盒啦,无油、无水、密封,透明漂亮者为上选)

制作过程:

  • 1、5勺酸奶(引子)放入容器
  • 2、2勺糖放入容器,后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相”
  • 3、到入牛奶,搅拌均匀
  • 4、加盖,放到温度高一点的地方 [参考:摄氏30度需12小时]
  • 5、耐心地等上12个小时左右,凝固得象豆腐脑似的,就成功了
  • 6、先别着急品尝,先留出5大勺酸奶做引子

总结:

5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,静置12小时左右即可。 留下“白”酸奶做引子。

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